Galletas con pepitas de chocolate

Ingredientes:
-170g de mantequilla
-100g de azúcar normal
-130g de azúcar moreno
-2 huevos
-1 cucharadita de esencua de vainilla
-Media cucharadita de sal
-300g de harina
-Media cucharadita de levadura
-180g de chips de chocolate
*Precalentar el horno a 180°C*

Añadimos la mantequilla, las dos clases de azúcar, la esencia de vainilla y los huevos (con las yemas) y programamos 2 minutos a velocidad 3.

Después añadimos la sal, la levadura y harina (tamizándola). Programamos 40 segundos a velocidad 4.

Finalmente echamos las pepitas de chocolate y guardamos algunas para utilizarlas de decoración. Programamos 40 segundos a velocidad 2.

Con dos cucharillas vamos depositando bolas de masa y aplastándola sobre papel vegetal (en la bandeja de horno) y utilizando las pepitas sobrantes para decorarlas por encima.

Las metemos en el horno a 180° hasta que los bordes de las galletas estén dorados (15/20 minutos) y después dejar reposar.

¡Que aproveche!