Croquetas de pollo

Ingredientes:
-200g de carne de pollo cocido y troceado.
-100g de cebolla troveada.
-100ml de aceite.
-180g de harina.
-800ml de leche.
-1 pastilla de caldo de pollo.
-Sal y nuez moscada al gusto.
-Pan rallado y huevo batido para rebozar.
-Aceite para freir.

Introducimos el pollo en el vaso y con la tapa puesta, seleccionamos 2 o 3 veces el botón TURBO.

Lo sacamos y lo dejamos a parte. 

A continuación, introducimos  la cebolla y el aceite. Programamos 8 segundos a velocidad 8.

Se bajan los restos hacia las cuchillas y con el orificio abierto, programamos  5 minutos a velocidad 2 a 120°C. Mientras vamos añadiendo la harina por el orificio.

 Vuando finalice programamos 10 minutos a velocidad 3 a 100°C.

Añadimos el resto de ingredientes menos el pollo y los que son para rebozar, y programamos 10 minutos a velocidad 3 a 120°C.

Introducimos el pollo 10 segundos a velocidad 5.

Hacer la forma, pasarlo por el huevo y el pan rallado. Finalmente se frien.

¡Que aproveche!